Aktuelles

Öffnungszeiten

Ab dem 1. Mai von 10 bis 18 Uhr geöffnet.
Dienstag und Mittwoch = RUHETAG

An unseren Ruhetagen gibt es Käse und Getränke in unserer kleinen Hütte nähe Spielplatz. Kleingeld dafür nicht vergessen.

AlpGenuss Frühstück

Unser AlpGenuss Frühstück gibt es wieder jeden Montag von 9 bis 11 Uhr – nur mit Voranmeldung!

Es besteht aus: 1 weißen Semmel, 1 Körnersemmel, 1 Scheibe Zopf, versch. Käsesorten, Kochsalami, Rohschinken, Butter und Marmelade, 1 Heißgetränk, 1 Quark mit Früchten sowie einer kleinen Saftschorle. 17,50 €/Person.

Sennalpe Derb –
echte Allgäuer Alpkultur

Brotzeit, Bergkäse & Bergblick
Oberhalb von Ettensberg bei Blaichach

Unsere Sennalpe Derb liegt auf 910 m oberhalb von Ettensberg bei Blaichach, am Fuße des Mittagbergs – leicht erreichbar und mit herrlichem Blick über das Illertal und die Allgäuer Alpen. Ob zu Fuß, mit Kinderwagen, beim Wandern oder auf der Mountainbike-Tour: Bei uns sind Genießer, Familien und Bergfreunde herzlich willkommen.

Auf unserer Aussichtsterrasse servieren wir euch eine typisch Allgäuer Brotzeit mit regionalen Produkten und unserem selbstgemachten, mehrfach ausgezeichneten Bergkäse aus eigener Milch. Bei schlechtem Wetter macht ihr es euch in unserer gemütlichen Stadl bequem.

Als Partner des Allgäuer Alpgenuss stehen wir für Regionalität, Ursprünglichkeit und nachhaltige Alpwirtschaft.

Ankommen. Aussicht genießen. Allgäu schmecken.

Einkehren & genießen

Auf der Sennalpe Derb bei Ettensberg/Blaichach genießt ihr echte Allgäuer Brotzeiten mit Bergkäse, Bergbutter und Milchprodukten aus eigener Herstellung. Dazu gibt’s Hirschwurst, Schinken, Käsesalat und kühle Allgäuer Bierspezialitäten.

Für den süßen Abschluss warten hausgemachte Kuchen, Kaffee und Tee. Unseren selbstgemachten Bergkäse und weitere Produkte könnt ihr auch vakuumiert mit nach Hause nehmen.

Einkehren. Genießen. Allgäu schmecken.

Speise- und Getränkekarte

Milchkühe der Sennalpe

Jeden Sommer verbringen 15 Milchkühe die Weidesaison auf unserer Sennalpe Derb. Auf den saftigen Allgäuer Bergwiesen entsteht die Grundlage für unseren besonderen Geschmack.

Jeden Morgen verarbeitet Lino Möslang die frische Alpmilch direkt vor Ort zu Allgäuer Bergkäse. Im September geht es bei unserem privaten kleinen Viehscheid für die Kühe zurück ins Tal.

Von der Bergwiese zum Bergkäse – echtes Allgäu.

Allgäuer Sennalpkäse – echtes Handwerk von der Alpe

Aus täglich rund 400 Litern naturbelassener Rohmilch entstehen auf unserer Sennalpe traditioneller Allgäuer Bergkäse und Sennalpkäse sowie frische Butter und Buttermilch. Beste Alpkräuter, Braunviehmilch, echtes Sennenhandwerk und mindestens drei Monate Reifezeit verleihen unserem mehrfach ausgezeichneten Käse seinen kräftig-würzigen, nussigen Geschmack. Über 600 Laibe entstehen so jeden Alpsommer – regional, naturbelassen und direkt auf der Alpe hergestellt.

Käse nachhause bestellen

Allgäuer Sennalpkäse – echtes Handwerk von der Alpe

Aus naturbelassener Braunviehmilch entstehen auf unserer Sennalpe traditioneller Allgäuer Bergkäse, Sennalpkäse, Butter und Buttermilch. Alpkräuter, echtes Sennenhandwerk und mindestens drei Monate Reifezeit verleihen unserem ausgezeichneten Käse seinen kräftig-würzigen, nussigen Geschmack – regional und direkt auf der Alpe hergestellt.

Käse nachhause bestellen

Familie Möslang

Familie & Tradition

Seit 2013 bewirtschaften Martina und Frank „Lino“ Möslang die Sennalpe Derb mit viel Herz und in echter Familientradition.

Seit Generationen

Die Geschichte der Familie auf der Alpe reicht bis 1948 zurück. Seit Generationen sind Landwirtschaft und Allgäuer Alpwirtschaft ein fester Teil des Familienlebens.

Leben auf der Alpe

Von Mai bis Oktober lebt und arbeitet die Familie mit ihren Kühen und Tieren auf der Alpe – mitten in der Allgäuer Bergwelt.

Käse aus eigener Herstellung

Aus frischer Alpmilch stellt Lino täglich Allgäuer Bergkäse und Bergbutter her – traditionell, regional und mehrfach ausgezeichnet.

Viele Wege führen nach Rom, aber einige auch zur Sennalpe Derb

Wander-/Tourenvorschläge

Ob gemütlicher Spaziergang oder anspruchsvolle Bergtour – rund um die Alpe Derb beginnt Ihr Naturerlebnis. Direkt vor der Haustür erwarten Sie abwechslungsreiche Wanderwege, beeindruckende Panoramablicke und die einzigartige Landschaft des Naturparks Nagelfluhkette.

Die Gemeinde Blaichach ist Teil des ersten grenzüberschreitenden Naturparks zwischen Deutschland und Österreich. Entdecken Sie eine der schönsten Wanderregionen im Allgäu – mit unberührter Natur, frischer Bergluft und unvergesslichen Ausblicken.

Zur Sennalpe Derb von Gunzesried

Gehzeit ca. 1h

Ausgangspunkt: Parkplatz Ortseingang Gunzesried, den wildromantischen Tobelweg am Aubach entlang, in Richtung Stausee, am Stausee entlang, Abzweigung links zur Alpe Derb, von hier die wenig befahrene Straße zurück nach Gunzesried.

Zur Sennalpe Derb von Blaichach

Gehzeit ca. 1h

Ausgangspunkt: Blaichach, bei Firma Bosch Weg zum Schlossberg bis zum Tobelweg, weiter bis zur Mitte des Stausees, dem Wegweiser folgend zur Sennalpe Derb und die wenig befahrene Straße über Ettensberg nach Blaichach zurück.

Wiesenrunde von Immenstadt zur Alpe Derb

Gehzeit ca. 2h 15min

Von der Mittag Talstation wandern wir die Teerstraße Richtung „Rieder Alp“ (Seminarzentrum) und dann über einen Stufenweg weiterwandernd über Bergwiesen schlagen wir den Weg Richtung Bildstöckl über Neumummen und Altmummen ein. Ettensberg lassen wir links liegen und wandern entlang eines Bachlaufes hinauf zum Bildstöckl. Weiter die Straße entlang erreichen wir nach 10 Minuten die Alpe Derb. Der Rückweg ist der gleiche Weg oder Sie wagen die Anschlussroute über den Mittag.

Gipfelrunde von Immenstadt aus über den Mittag

Gehzeit ca. 4h 30min

Bei der Mittag-Talstation gehen Sie den steilen Waldweg oder über den Steigbachtobel zur Mittelstation der Mittagbahn(60 Minuten). Danach folgen Sie dem breiten Weg bis zur Abzweigung zur Bergstation und folgen dem Wegweiser Alpe Oberberg (60 Minuten). Danach folgen Sie dem Wegweiser nach „Ettensberg“ und wandern steil bergab über die Schleifalpe zur Alpe Derb (50 Minuten). Weiter geht es die Straße zum Bildstöckl und kurz danach scharf links Richtung Ettensberg/Altmummen den Berg hinab. Über Bergwiesen geht es immer gerade aus durch Altmummen Richtung Mittagbahn Talstation. Wir wenden uns nach links und schlagen über eine Treppe den Weg Richtung „Rieder Alp“ (Seminarzentrum) ein, um zur Mittag Talstation zu gelangen.

Variante: Sie können auch die Mittagbahn benutzen und dann vom Mittaggipfel auf gut markiertem Weg zur Alpe Oberberg in ca. 15 min und dann von dort zur Alpe Derb (1 Stunde) und zurück zur Talstation über Ettensberg und Mummen (45 Minuten) laufen.

Vom Mittaggipfel zum Bärenkopf über Gunzesried

Gehzeit ca. 3h

Vom Mittaggipfel ins Gunzesrieder Tal – Gehzeit ca. 90 Minuten Über den Bärenkopf zur Alpe Vorderkrumbach und weiter talabwärts bis nach Gunzesried. Danach Anschlußroute „Zur Sennalpe Derb von Gunzesried“ (Gehzeit ca. 45 Minuten) und zurück über die Wiesenrunde zur Talstation Mittagbahn (60 Minuten).

Sennalpenrunde von und zur Alpe Derb

Gehzeit ca. 4h

Vom Parkplatz der Sennalpe Derb über die Schleifalpe zur Sennalpe Oberberg und danach über den Bärenkopf bis zum Mittaggipfel (Gehzeit 120 Minuten). Danach weiter über die Bergstation der Mittagbahn zurück zur Sennalpe Oberberg. Hier geht es über die Käseralpe nach Reute und danach über den wildromantischen Tobelweg am Aubach entlang bis zum Stausee und dem Wegweiser hoch zur Alpe Derb.

Oder planen Sie eine Tour rund um die Sennalpe Derb. Die Stadt Blaichach stellt hierfür einen interaktiven Tourenplaner für Wandertouren, Mountain-Bike-Touren, Schneeschuhrouten oder Winterwanderwege zur Verfügung.